三絲敲魚湯怎麼做?原料：草魚1條，胡蘿蔔1根，鮮香菇4朵，雞脯肉100克，菜心4顆，接下來我們就來聊聊關于三絲敲魚湯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
三絲敲魚湯怎麼做
原料：草魚1條，胡蘿蔔1根，鮮香菇4朵，雞脯肉100克，菜心4顆。
調料：豌豆粉100克，鹽1茶匙5克，料酒2茶匙。
胡蘿蔔、香菇洗淨，切成細絲。菜心焯水備用。雞胸肉洗淨，放入鍋中，加入約1000ml水，大火燒開，調中火煮15分鐘至熟。
撈出雞肉，撕成雞絲；雞湯待用。
草魚洗淨，将草魚肉片成約1厘米厚的魚片。
砧闆上薄薄地鋪上一層豌豆粉，将魚片放上，在魚肉上再撒一層粉，用小木槌從左至右細細敲擊。
将敲扁的魚肉折疊一下，兩面抹上豌豆粉，從左至右再次細細敲擊。
重複以上動作，直到魚肉被敲成薄如紙張的薄片。
注意敲打的力度要适中，太重容易将魚肉敲破，太輕又無法将魚肉敲薄。
敲好的魚片切成約4厘米的方片。
加熱煮鍋中的雞湯，下入香菇絲、胡蘿蔔絲煮開，放入魚片、雞絲、菜心、料酒煮1分鐘，關火，淋上少許芝麻香油即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
