如果你感覺疲憊需要提神，你會怎麼辦？喝咖啡還是喝茶？這也是比較常見的兩種提神飲料。在西方咖啡有着悠久的曆史，而茶的存在也讓東方人覺得驕傲。但喜歡喝茶和喜歡喝咖啡的人卻成了兩個對立的陣營，都表示自己更加健康。那麼他們到底有什麼區别？哪個更健康？

咖啡能夠提神的主要原因是在咖啡中含有黃嘌呤生物堿。這種物質的産生是為了保護植物，因為這種物質是一種強大的神經毒素，能夠起到殺蟲的作用。但不幸又幸運的是這種物質被人們發現，作為一種中樞神經的興奮劑，從此咖啡中的咖啡因起到了短期提神的作用。

而喝茶能夠提神的主要原因在于茶當中含有一種茶堿，這也是一種能夠刺激人體神經的物質，起到提神的作用。但區别在于，這種物質比較溫和，能夠比較緩慢悠長的提神。此外茶葉中還含有茶氨酸，這種物質是更加溫和長效的抗疲勞物質。這些不同的提神物質，能夠做到将提神的效果緩慢的延長，産生的刺激性也會更小。

那些喜歡喝咖啡的人，會因為長期喝咖啡而攝入更多的咖啡因等物質，而産生亢奮的情緒。咖啡提神的效果就像是給人打了興奮劑，很難入睡。而喜歡喝茶提神的人，會因為茶葉中多種不同的提神物質，而産生緩慢提神的效果，短時間内可能感覺不出來，但能夠提神的時間更長。

除了引發人們興奮的因素不同外，茶水和咖啡的濃度也不同。人們都知道咖啡是用咖啡豆磨成粉，然後經過析出過濾制成的，在250毫升的咖啡中大約含有116毫克的咖啡因。

但相比之下，人們喝茶是将茶葉放在水中浸泡，然後飲用。在反複沖泡後産生的咖啡因大約隻有60毫克左右，這樣的濃度和咖啡差距是比較大的。也因此人們在飲用咖啡後會覺得沖勁更大。如果人們喝茶也選擇類似咖啡的制作方法，将茶葉磨粉後過濾，那麼産生的咖啡因物質和咖啡相比不差多少。

所以，喜歡喝茶和喝咖啡的差别就在于，其中令人産生興奮的物質不同，而且兩者含有的咖啡因濃度也不同，對人體的影響也不同。那相比之下哪一種對健康更有益？

從健康的角度考慮，喜歡喝茶會更加健康。主要有3個原因。

首先從人體攝入量的角度考慮，建議每天每人食用的咖啡因量小于400毫克，換算成咖啡和茶大約是，236毫升的拿鐵或者1600毫升的紅茶。這樣的飲用量，對人們來說，飲用236毫升的拿鐵顯然更容易一點，是很容易超量的，而喝1600毫升的紅茶是相對來說比較困難的。

其次喝咖啡除了提神外，對人體沒有好處。如果你經常靠咖啡提神，還可能對咖啡産生神經依賴，從而對神經産生損傷。而喝茶不同，茶葉是能夠幫助舒緩神經，緩解疲勞的，對健康也能産生一定的好處。

喝茶能夠因為其中的營養物質促進體内的毒素代謝，從而消除水腫，此外還能對保護動脈粥樣硬化起到一定的幫助。喝茶對保護心血管也有好處。所以喜歡喝茶對健康更有益一點。

最後，喝茶相比之下，提神的效果更加溫和，其中能夠發揮提神醒腦效果的物質更加複雜，這就影響人體能夠更緩慢的受到影響，從而刺激人們的神經，對神經系系統産生的損傷更小一點。

所以，喜歡喝茶的人與喜歡喝咖啡的人主要有2點不同，其中引發刺激的因素不同以及喝茶和咖啡中的咖啡因濃度不同，産生的刺激性也不同。而從健康的角度考慮，喝茶比喝咖啡相對更健康一點，能夠起到一定的保護心血管的作用，起到提神的效果也更加溫和，也不容易影響咖啡因攝入過量。

需要提醒的是，咖啡喝茶都是提神的飲品，不管哪一種過量飲用都可能對健康帶來不好的影響，選擇适合自己的飲品并且控制好飲用的量，還是可以放心飲用的。