中秋節了,正所謂
舉頭望明月,
低頭吃月餅。
可光會吃月餅!
别人問你月餅怎麼來的?
你都不知道。
這……
恐怕不合适吧
哼,膚淺的人類!
還是我來告訴你吧!
【1】唐朝
唐朝開國皇帝李淵在位時,
一年中秋,在大将軍李靖大敗匈奴的慶功宴上,
吐蕃商人上供了一盒餅。
李淵拿着圓圓的吐蕃餅,
對着月亮假裝給它吃上一口,
說:“應将胡餅邀蟾蜍。”
好吧,其實是用這餅祭拜了月亮。
從此之後,中秋祭品裡就多了這種“宮餅”,
民間俗稱“月團”或“小餅”。
【2】北宋時期
到了北宋時期,
小餅做法變得考究,越來越好吃,
蘇東坡就表揚它,
“小餅如嚼月,中有酥與饴。”
又有酥油又有糖的小餅,
憑着又脆又甜的口感流傳到了南宋後,
終于…開始被稱作“月餅”。
【3】元朝末年
元朝末年,
也就是大家都聽過的那個故事,
朱元璋把“八月十五夜起義”的字條藏在餅裡,
分傳給義軍,躲過了官軍的檢查。
明朝建立以後,
朱元璋就把這種餅作為中秋的節令糕點,
賞賜給大臣們。
從此月餅開始風靡,
被《西湖遊覽志馀》記載為,
“取團圓之意”。
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