廚房安全八大注意事項-tft每日頭條

廚房安全八大注意事項?正确滅火廚房最大的安全隐患就是火災，可在竈台邊放一瓶小蘇打遇到小火可以用蘇打粉撲滅，切不可使用易燃的面粉油鍋起火時應迅速關閉燃氣閥門，并蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，切勿潑水滅火，以免導緻火勢蔓延如果條件允許，可以在門附近的位置備一瓶滅火器，并安裝一個煙感器，我來為大家講解一下關于廚房安全八大注意事項?跟着小編一起來看一看吧!

廚房安全八大注意事項

正确滅火

廚房最大的安全隐患就是火災，可在竈台邊放一瓶小蘇打。遇到小火可以用蘇打粉撲滅，切不可使用易燃的面粉。油鍋起火時應迅速關閉燃氣閥門，并蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，切勿潑水滅火，以免導緻火勢蔓延。如果條件允許，可以在門附近的位置備一瓶滅火器，并安裝一個煙感器。

檢查天然氣竈

天然氣竈在使用過程中會釋放大量的二氧化氮，污染室内空氣，危害健康。因此保持廚房通風，及時排出廢氣非常重要。如果天然氣竈噴出的火焰是黃色而非藍色，則說明燃氣質量、燃氣竈或周圍通風有問題，應及時找專業人員解決。

少用塑料容器

儲存食物最好用玻璃器皿，攜帶飲料可選擇不鏽鋼瓶，就連垃圾桶最好也别用塑料的。

洗菜前徹底洗手

做飯前不洗手易造成二次污染，用清水沖洗20秒可以去除某些細菌。可用1大勺檸檬汁、2大勺白醋、1杯白開水裝入噴灑瓶中搖勻，制成天然清潔劑。

少用化學洗劑刷碗

洗碗時最好避免化學成分太多的清潔劑，抗菌劑或消毒劑産品中含有刺激肺髒、眼睛和皮膚的化學物質，有些甚至含有緻癌物。廚房用1：9的白醋水溶劑即可殺滅各種細菌。制作肉食後，廚房可先用溫熱的肥皂水清洗，再用醋水清洗。

用鐵鍋做菜

不粘鍋含有全氟辛酸，該物質與生育問題和甲狀腺疾病有一定關聯。使用不粘鍋時，應注意低溫，避免刮擦。最好選用鐵、不鏽鋼材質的鍋。

水管加過濾器

如果不喜歡自來水的味道或擔心自來水中存在雜質，可安裝自來水過濾器，并定期檢查管道生鏽狀況，防止有害菌、病毒和有毒化學物質損害健康。

糖類密封存放

應在每餐之後徹底清潔餐具及台面，麥片、糖果等一定要放入玻璃或帶封口的金屬器皿中密封存放，否則極易生蟲或招來蟑螂。如果需要使用化學殺蟲劑，一定要注意空氣及食品安全。