牛柳鹹鮮，芒果香甜，加在一起卻很搭，娃娃也很喜歡。
By 霸王龍麻麻
用料
- 牛柳 300克
- 芒果 1個
- 雞蛋液 半個
- 青椒 3個
- 洋蔥 1/4個
- 味達美臻品特級生抽 2勺
- 味達美臻品料酒 2勺
- 味達美臻品蚝油 1大勺
- 太白粉 1勺
- 白胡椒粉 1勺
- 黑胡椒粉 1勺
- 鹽 1勺
- 白糖 2勺
- 食用油 适量
做法步驟
1、牛柳清洗瀝幹，芒果去皮切條，雞蛋打散，洋蔥和青椒切片。
2、牛柳裡加入半隻雞蛋，一勺生抽，半勺鹽，一勺糖。
3、一勺料酒，一勺白胡椒粉，小半碗清水，拌勻腌漬一會。
4、加入一勺太白粉和适量食用油。
5、事先用一大勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，鹽糖和黑胡椒粉調個碗汁。
6、鍋内油溫大概140度，牛柳過油後撈出。
7、洋蔥和青椒過油撈出。
8、重新起鍋炒牛柳和青椒洋蔥。
9、下芒果條。
10、稍微翻炒一下，倒入碗汁。
11、混勻後即可出鍋。
12、成品。
小貼士
注意放入芒果後就不要使勁翻炒了，以免芒果會爛掉。牛柳腌漬片刻後再加入太白粉會比較容易入味，也不會有小疙瘩。過油前先在牛柳裡加入一些油，過油時牛柳不會粘，很容易分開。過油和翻炒注意要快一些，碗汁事先調好，這樣牛柳會更嫩滑一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
