還記得我家孩子剛上小學的時候，我做的飯還不怎麼好吃。為了提升自己的廚藝，會到網上找一些食譜跟着做。就在那個時候，我發現了竟然有媽媽給孩子連續做早餐，365天不重樣。我當時真的被驚到了，也下決心豐富我家孩子的早餐。做不到一年不重樣，一個月總可以吧。但是後來實際操作起來，會發現孩子愛吃的食物會反複要求你做，做成花樣的食物他卻不一定喜歡。
其實做早餐并沒有那麼複雜，不要一味地追求花樣，大人辛苦，孩子還不一定會買賬。做自己拿手的，孩子愛吃的就可以了。有時間，可以做一些新的嘗試，孩子喜歡的就留着，不喜歡的近期就不要做了。家常飯菜最養人，營養搭配就好。看看我家今天的早餐就很簡單，蒸一鍋煮一鍋，卻是孩子喜歡的。
【胡蘿蔔木耳蒸餃】
餃子作為主食，操作起來真的特别靈活。餡料可以自由搭配，也可以提前包好，放在冰箱冷凍保存，随吃随取。面皮包裹着餡料，飯菜都有了。
1，豬肉切成小塊，加姜末、蔥末、老抽、生抽、蚝油、五香粉，絞打成肉糜。胡蘿蔔去皮洗淨切成小塊，木耳泡發，摘洗幹淨，也絞碎。把肉糜和素菜倒在一起，加鹽、食用油、雞精調味，充分拌勻餡料就調好了。
2，250克面粉加130毫升溫水攪拌成面絮，再揉成面團。醒面10分鐘後揉光滑，再切成小劑子，擀成餃子皮，包入餡料捏成餃子。
3，餃子擺放在蒸屜上，水開後上鍋蒸，大火蒸8分鐘，關火焖2分鐘即可出鍋。
【裙帶雞蛋湯】
初秋時節，早上已經有些涼意了，早餐一定要準備一些熱乎的飲品。這款裙帶雞蛋湯，做法簡單，味道很鮮美，營養也非常好，适合成長期的孩子。
1，裙帶涼水泡發。可以放在冰箱裡冷藏浸泡一個晚上，節約早上的時間。泡好的裙帶清洗幹淨，切成小塊。煎兩三個荷包蛋，切成小塊。
2，熱鍋涼油，放入姜絲炒香。再倒入裙帶翻炒幾下，然後加水燒開。再把雞蛋倒進來煮2分鐘。最後加鹽、雞精調味即可。
早餐也不能吃得太精細，适量搭配一些粗糧，營養更全面。除了煮一些雜糧粥，我也比較喜歡蒸一些紅薯、紫薯、南瓜、山藥等等，既簡單，孩子也喜歡。今天的紫薯就是和蒸餃一鍋出的，省時省事。
,大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！
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