年糕制作方法的做法?自制年糕原料:糯米、水預備材料,280g糯米,泡30分鐘,避免糯米有太多顆粒,今天小編就來說說關于年糕制作方法的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
年糕制作方法的做法
自制年糕原料:糯米、水。
預備材料,280g糯米,泡30分鐘,避免糯米有太多顆粒。
與水放進面包機,選定年糕模式。
每隔20分鐘,就拿塑料勺子,上下攪拌半分鐘。
使其混合均勻。
時間到了,糯米團,熱乎乎出來了,帶手套,拿出來,小心燙。
趁熱,将其分做幾分。
揉成長方形。
做好隔層,放進冰箱2天。
2天後拿出。
切成薄片,再放冰箱2天,會比較硬。