餐飲品牌跨界模式怎麼玩-tft每日頭條

　　很多大型品牌都會出“聯名款”，餐飲圈也不例外。最常見的就是餐飲商家與啤酒廠商合作出聯名款産品，這種做法實際上收效甚微，無法有效地帶動市場。國外餐飲品牌在這方面做得最好的就數達美樂了，下面花萬裡餐飲策劃設計分析一下它的跨界營銷。

　　我們先要知道聯名款産品的意義何在？其實目的隻有一個，就是通過聯名，将兩個品牌的顧客資源共享，産生新的消費熱潮，同時通過這個方法，将兩個品牌的顧客忠誠度提高。接下來，我們說一說3種具體做法。

餐飲品牌跨界模式怎麼玩（國外餐飲品牌達美樂如何實現跨界營銷）1

　　（1）初級聯名款：就是我們所說的産品貼牌，這種方式在國内比較常見，就是一個餐飲品牌與一個食品供應商合作，在其産品外包裝上印上自己的logo，比如專屬啤酒、專屬月餅、專屬半成品食材等。不過這樣做的意義不大，但大部分餐飲人做跨界營銷仍喜歡采用這種做法。

　　（2）中級聯名款：這個主要是關于衍生品的戰略合作，大家最熟知的就是麥當勞與迪士尼合作的玩具。當年出過一套史努比系列玩具，一周出3款，大概30多個，每天都有人為了那些玩具而買十幾個兒童套餐。當時因為某種原因，在中國因玩具貨源不足而斷貨，一個玩具能炒到上千元，那時的大衆就像今天對待盲盒一樣瘋狂。

　　（3）高級聯名款：就是我們所說的無限跨界，比如，達美樂與汽車企業、Supreme一起做衍生品跨界營銷。

　　大家想一想，一個比薩外賣品牌自行研發各種“奇葩”外賣汽車，到底意義何在？難道是一種超前的戰略眼光？目的隻有一個，就是吸引主流消費群體的眼球。它的主流消費群體都是追求時尚的年輕人，為了能成功吸引他們的眼球，商家做的事情必須夠“奇葩”。所以，對于這些外賣汽車，達美樂不用真正地去做什麼研發，隻要有創意就可以了，這才是它營銷的本質。

　　達美樂與Supreme的合作，并不需要将産品投放市場，目的隻是借助Supreme潮牌的标簽定位，來提升達美樂這個品牌在顧客心目中的品牌價值感與含金量，吸引時尚的年輕人的眼球。