泡好的黃豆怎麼保存?用保鮮袋把黃豆密封好，放入冰箱冷藏室 ，我來為大家科普一下關于泡好的黃豆怎麼保存?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
泡好的黃豆怎麼保存
用保鮮袋把黃豆密封好，放入冰箱冷藏室。
黃豆室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間并不會獲得更好的效果。如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小時大約相當于室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
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