牛肉——為孕媽媽補鐵養血的“肉中驕子”民間認為，多吃牛肉可以增長力氣和個頭，長得更加壯實。
牛肉味道鮮美，蛋白質含量高，而脂肪含量低.孕媽媽不妨多吃牛肉，增強自身體質。
維持健康免疫系統，預防缺鐵性貧血牛肉含維生素B6,鋅,可幫助增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，既有助于胎寶寶神經系統的發育。
又有助于孕媽媽安然度過漫長的孕期，迎接考驗體能的生産大事。
牛肉中富含鐵，而鐵是人體必需的造血原料之一。多吃牛肉能有效預防孕期貧血，這對孕媽媽和胎寶寶都非常有利。
孕媽媽的禦寒佳品
牛肉中富含蛋白質，其含有的氨基酸比豬肉更接近人體需要，這使牛肉對增長肌肉、增強力量特别有效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，是孕媽媽的寒冬補益佳品。
健脾胃，消除下肢水腫
牛肉其有補中益氣，滋養脾胃的作用，可用于防治孕媽媽因内分泌變化而造成的慢性腹瀉、食欲不振、下肢水腫等症。
富含維生素D，預防骨質疏松維生素D能促進全身骨骼和牙齒的發育.預防詢樓病和骨質疏松。孕媽媽對維生素D的需求是平常人的2倍.平時可适當增加進食量。
牛肉怎麼做好吃
烹調牛肉時多采用炖、煮、焖、煨、鹵、醬等長時間加熱的方法，使牛肉的營養和鮮美滋味慢慢散發出來。
由于牛肉性溫熱，常吃容易上火，一周一次為宜，可搭配涼性和平性的蔬菜.如冬瓜、絲瓜油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白等，能起到清熱、解毒、去火的功效。
食用牛肉以每餐80克為宜。
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