蒸槐花是開水蒸還是冷水蒸?蒸槐花開水或者冷水蒸都可以的槐花的質地比較單薄，用開水或者冷水都可以較快的蒸熟，這個沒有太多的講究，槐花很容易熟的，冷水和開水蒸，味道上區别也不是很大，不過需要注意，冷水上鍋的話，水開上汽後，要打開鍋蓋翻一番，防止粘在一起；開水上鍋，蒸兩分鐘也要翻一番，今天小編就來說說關于蒸槐花是開水蒸還是冷水蒸?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒸槐花是開水蒸還是冷水蒸
蒸槐花開水或者冷水蒸都可以的。
槐花的質地比較單薄，用開水或者冷水都可以較快的蒸熟，這個沒有太多的講究，槐花很容易熟的，冷水和開水蒸，味道上區别也不是很大，不過需要注意，冷水上鍋的話，水開上汽後，要打開鍋蓋翻一番，防止粘在一起；開水上鍋，蒸兩分鐘也要翻一番。
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