肉片炒絲瓜怎麼做好吃-tft每日頭條

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更新时间：2025-03-24 15:04:05

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）1

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
五花肉100g	絲瓜1根
輔料
鹽1茶匙	郫縣豆瓣2勺
小紅椒2根	姜2片
菜油适量

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）2

1. 五花肉切成薄片。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）3

2. 絲瓜切成片狀。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）4

3. 将小紅椒切段。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）5

4. 姜片切絲。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）6

5. 鍋中倒入适量油。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）7

6. 待油熱後，倒入五花肉片。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）8

7. 翻炒幾下後，放入鹽。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）9

8. 放入辣椒絲和姜絲。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）10

9. 放入絲瓜片。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）11

10. 放入郫縣豆瓣醬，翻轉均勻。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）12

11. 加入少量的涼水，繼續翻炒。

肉片炒絲瓜怎麼做好吃（絲瓜炒肉片的做法步驟）13

12. 最後，裝盤。

小貼士

1、郫縣豆瓣能為整道菜提鮮提香，使菜的色澤紅潤，但要注意因為豆瓣本身帶鹹味，鹽就不要多放。2、絲瓜不要炒太久，3分鐘左右即可。

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