農村種哪些蔬菜最好?在農村，基本上家家戶戶都會種菜，就算不是大批量種植，也會在自家的院子裡面或者外面池塘邊的田裡面種植一些；現在是秋天了，準備進入白露節氣，天氣變涼了，夜深的時候，還伴随有一些北風，很多喜涼的蔬菜都紛紛開始種起來了，接下來我們就來聊聊關于農村種哪些蔬菜最好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

農村種哪些蔬菜最好

在農村，基本上家家戶戶都會種菜，就算不是大批量種植，也會在自家的院子裡面或者外面池塘邊的田裡面種植一些；現在是秋天了，準備進入白露節氣，天氣變涼了，夜深的時候，還伴随有一些北風，很多喜涼的蔬菜都紛紛開始種起來了。

在自己的院子裡面，也開始種植一些喜涼的蔬菜，什麼白菜、芥菜等等，都開始種植了，其中有兩種蔬菜，很好吃，市面上賣4、5元一斤，是農村院子裡面最常種植的兩種蔬菜，那就是菠菜和油麥菜，建議大家都種起來。

菠菜和油麥菜是兩種特别喜涼的蔬菜，适合在秋天中旬後種植，我曾經試過在7月份的時候種植一些，但是撒進去的種子，硬是長不出來，但是在前幾天播種的菜種，現在都長出嫩芽了。由此可見，現在是種植菠菜、油麥菜的好時候（地區:廣西），充分利用農村院子，就可以種植出好的菠菜。

院子中種植菠菜、油麥菜其實很容易的，首先，就是在院子牆角位置，騰出一塊寬60厘米左右的地方，長度不限，經過翻耕、施底肥等操作，把地塊養肥；如果想要種植菠菜、油麥菜的話，現在就可以開始翻耕養地了，切記不要等到準備種的時候再翻耕施底肥，因為，底肥的起效需要有一個時間間隔，因此，需要提前一些時間翻地養地。

把院子牆邊的菜地準備好之後，接下來就是播種菠菜、油麥菜了；首先呢，就是把菜地表層1厘米左右厚度的土刨出來放在一邊，然後往這塊菜地中淋水，多淋一些，讓底層的泥土也濕透，接着就是淋一遍自己發酵的液體菌肥，等待泥土把這些液體菌肥都吸收之後，就可以播種了。

對于菠菜種子，由于顆粒比較大，直接往地裡面撒就可以了，能清晰地看到種子的疏密；至于油麥菜種子，那就需要多費一點心思了，首先在一個容器中倒入适量的油麥菜種子，倒入清水泡一下，空殼的種子就會浮起來，我們把浮起來的空殼種子撈掉就行了；大概浸泡30分鐘左右，就把水倒掉瀝幹，接着就往種子上撒入幹草木灰，與油麥菜種子充分混合，讓草木灰粘附在種子的表面，就可以往整理好的菜地中撒種子了，耐心撒均勻一些。

最後一步就是覆蓋泥土，這個步驟沒有什麼技術含量，隻需要耐心一些，把泥土覆蓋住種子，不要蓋太厚，大概半公分；蓋好泥土之後，就在土表覆蓋一層稻草，或者覆蓋一張布，可以防曬保濕。

經過這樣一頓種植，菠菜、油麥菜5天到7天就可以出苗了，40天後就可以收成，半個秋季至少可以種植兩茬。如果你是南方地區的，冬天上中旬也可以種植哦。