鮑魚買回來怎麼保鮮?冰水降溫 将鮮活的鮑魚放冰水裡降溫,目的是讓鮑魚處于一種休眠狀态,然後将鮑魚放在食品級冰袋保溫箱内可以保存到第二天吃 ,我來為大家講解一下關于鮑魚買回來怎麼保鮮?跟着小編一起來看一看吧!
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鮑魚買回來怎麼保鮮
冰水降溫 将鮮活的鮑魚放冰水裡降溫,目的是讓鮑魚處于一種休眠狀态,然後将鮑魚放在食品級冰袋保溫箱内可以保存到第二天吃。
使用鹽水 将鮑魚放在盆裡,加适量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了,加少量鹽,放于陰涼處,冬天放陽台,夏天放冰箱冷藏,到第二天吃沒問題。
使用保鮮膜、錫箔紙 鮮活的鮑魚,如果一次無法食用完,可以将剩餘的鮑魚,單獨用保鮮膜封上,外面再封一層錫箔紙,再用保鮮盒封上,放入冰箱冷藏室,這樣就可以減少水分流失,保存更久。
用油浸泡 用油将鮑魚浸泡,再單獨裝保鮮袋内,裝入保鮮盒裡,再放入冰箱冷藏,需要單獨放在一格,避免串味,延長保存時間。
使用氧氣機 如果鮑魚數量偏多,有條件的情況下可以使用氧氣機,鮑魚會活的更好時間更長,吃起來方便,口感完全不會改變。
裝海水 在超市購買鮮活鮑魚的時候,順便裝一些海水,然後放在陰涼的地方保存,這樣放到第二天吃之前都可以保證鮑魚是鮮活的。