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秋冬季骨頭煲雞湯

秋冬季骨頭煲雞湯

更新时间：2024-11-17 19:14:57

秋冬季骨頭煲雞湯?，我來為大家講解一下關于秋冬季骨頭煲雞湯?跟着小編一起來看一看吧!

秋冬季骨頭煲雞湯（簡易版電壓鍋煲雞湯）1

秋冬季骨頭煲雞湯

買雞肉時讓攤主将雞殺好後剁成小塊，回來處理下毛針，然後清洗幹淨，香菇剪去根部，清洗幹淨備用炒鍋中加入适量清水，加入雞肉焯水（焯水一來可以去除雞身上附着的一些浮沫，二來還可以使雞湯在煮的過程，肉不容易散爛、保持皮跟肉的完整性）将生姜切片、枸杞、小蔥洗淨将炒好的雞肉清洗幹淨雞肉倒入電壓鍋中，加入生姜片加入香菇，加入适量清水，喜歡喝湯的話就多加點水，蓋上蓋子，按煲湯鍵，就靜等美味的雞湯啦加入枸杞加入食用鹽和少許雞精攪拌均勻，（鹽煮時間長了會與雞肉發生化學反應，雞肉裡的蛋白質被鎖定，湯味淡，肉也炖不爛，鹽和别的調味品一定要在雞湯已炖好時放）最後撒上蔥花，味道非常鮮美，有油但不膩味道鮮美,

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