蚝仔煎蛋怎麼做?将雞蛋打散，放入适量鹽備用胡蘿蔔，包菜切成絲備用蔥花切好海蛎可以用醬油腌制入味，也可以放兩勺蚝油拌勻再煎不僅去腥，味道更為鮮美 ，我來為大家講解一下關于蚝仔煎蛋怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
蚝仔煎蛋怎麼做
将雞蛋打散，放入适量鹽備用。胡蘿蔔，包菜切成絲備用。蔥花切好。海蛎可以用醬油腌制入味，也可以放兩勺蚝油拌勻再煎不僅去腥，味道更為鮮美。
平底鍋中倒入适量油，将腌制好的海蛎倒入，火不要太大，慢慢煎一下。
煎海蛎不要一直翻動，會有腥味，這是老人家告訴我的。等海蛎在油裡煎兩三分鐘再翻動一下，接着放入胡蘿蔔絲，卷心菜絲。
快熟時灑上一些小香蔥增加香味。
将蛋液沿着海蛎的邊緣慢慢的倒入，剩下的蛋汁再倒入海蛎中間。
手持鍋柄，鍋子轉一下圈，讓裡面的蛋汁流動一下，形成一個均勻的圓形。
等蛋液快凝固時（表面還有流動的蛋液）關小火，慢慢的烘幹，因為沒有加地瓜粉，用鏟子翻動一定會碎，所以及時關小火烘出來的蛋餅更軟嫩。
最後按自己喜好淋入甜辣醬或番茄醬，裝盤即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
