黃豆怎麼炒熟?用熱水将黃豆浸泡一會（一到兩分鐘的樣子，新豆子泡的時間比陳豆子短），注意是用熱水哦，這樣是為了讓黃豆更脆，不至于炒熟以後硬邦邦的，接下來我們就來聊聊關于黃豆怎麼炒熟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黃豆怎麼炒熟
用熱水将黃豆浸泡一會（一到兩分鐘的樣子，新豆子泡的時間比陳豆子短），注意是用熱水哦，這樣是為了讓黃豆更脆，不至于炒熟以後硬邦邦的。
将黃豆從水中取出稍稍把水瀝幹一下下鍋，炒黃豆對火候的掌握是非常重要的，一甯要用小火哦，剛下鍋的黃豆因為是濕的可以火稍稍大一點。
準備鹽水 注意水不要太多哦，能将鹽浸沒就行。
當豆子炒破皮狀态，如下圖：這個時候可以将鹽水灑下去了。
當鹽水幹了以後，就需要用小火了哦，而且建議炒一會将火關了，過一會當熱氣散去一些再開小火炒，反複幾次，這樣香脆可口，又沒燒糊的炒黃豆就出爐了哦。
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