白燕窩的做法和配方?主要材料：白燕窩6克、橘子1個将燕窩泡于冷水中，約3小時後扔掉泡過的水，再度添加冷水泡幹淨燕窩一個半小時，下面我們就來聊聊關于白燕窩的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
白燕窩的做法和配方
主要材料：白燕窩6克、橘子1個。
将燕窩泡于冷水中，約3小時後扔掉泡過的水，再度添加冷水泡幹淨燕窩一個半小時。
待其泡透腫脹後，用醫用鑷子輕輕地擇去燕毛和殘渣，留意不必割斷燕絲。擇淨後濾掉涼水。
把橘子清洗切割成2半，把橙子汁擠壓。
把燕窩和橙子汁倒入炖盞隔水炖20分鐘。
炖好後應立即将燕窩從炖鍋倒出，燒煮口味以溫和滑爽為宜。吃的情況下加老冰糖調料就可以。
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