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雞蛋開鍋後煮幾分鐘熟
雞蛋開鍋後煮幾分鐘熟
更新时间:2025-04-04 04:26:32

雞蛋開鍋後煮幾分鐘熟?煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘,煮雞蛋時涼水下鍋,水開後算好5分鐘,煮出來的雞蛋既殺死了有害緻病菌,又能比較完整地保存營養,下面我們就來說一說關于雞蛋開鍋後煮幾分鐘熟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞蛋開鍋後煮幾分鐘熟(雞蛋開鍋後煮多久呢)1

雞蛋開鍋後煮幾分鐘熟

煮雞蛋是冷水下鍋五分鐘,煮雞蛋時涼水下鍋,水開後算好5分鐘,煮出來的雞蛋既殺死了有害緻病菌,又能比較完整地保存營養。

若是雞蛋在沸水中煮超過10分鐘的話,内部就會發生一系列化學變化,蛋白質結構會變得緊密,不易消化。

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