娃哈哈奶茶哪個好喝?記者 | 吳容編輯 | 昝慧昉,我來為大家講解一下關于娃哈哈奶茶哪個好喝?跟着小編一起來看一看吧!
娃哈哈奶茶哪個好喝
記者 | 吳容
編輯 | 昝慧昉
娃哈哈奶茶最近在廣州開出了全國首個直營店。
界面新聞在現場看到,門店大部分飲品的原料來自娃哈哈的自有産品AD鈣奶、乳酸鈣奶等,在此基礎上添加水果、抹茶、芝士等食材制作而成,價位在12元至22元之間,主打飲品包括AD芒芒波波冰、草莓乳酸鈣奶等。
和喜茶、奈雪等新式茶飲店一樣,娃哈哈奶茶的店面設計風格較為明亮,總體色調為白色、灰色和原木色。
據娃哈哈奶茶招商工作人員向界面新聞介紹,該項目從2019年開始籌備,在廣州這家直營店開業前,已開出了約370家加盟門店,主要位于浙江、江蘇一帶。不久之後,品牌還在杭州開出第二家直營店。
不過,他并未透露直營店和此前開出的加盟店的區别。界面新聞對比兩者的飲品和門店設計,未發現有明顯不同之處。
廣州直營店開業儀式上,娃哈哈集團董事長宗慶後親自為之站台,不過該項目并不由娃哈哈集團總部負責,操盤者另有他人。
按照娃哈哈公關相關負責人提供給界面新聞的說法,娃哈哈奶茶店是通過品牌授權給到合作夥伴,由他們在全權運營,娃哈哈方面沒有直接參與到實際運營之中。
這位合作夥伴,是廣東冠華健康産業有限公司(以下簡稱“廣東冠華”)。天眼查信息顯示,2019年9月,廣東冠華與娃哈哈商業股份有限公司(以下簡稱“娃哈哈商業”)合資成立了一家名為廣州娃哈哈健康飲品有限公司,該合資公司負責娃哈哈奶茶加盟的事務,廣東冠華和娃哈哈商業的股權占比分别為75%和25%。
從上述招商工作人員提供給界面新聞的一份招商手冊看,加盟娃哈哈奶茶店的費用為25萬元,包括運營服務、技術培訓和運營培訓13萬元,店面機器設備以及收銀系統及供應鍊10萬元,以及合作保證金2萬元(可退)。此外,如果是30-40平方的店面,預計裝修費用約8-10萬,首批原材料采購5萬元,再加上店鋪租金、轉讓費、日常運作備用金等10萬元等,預計整體投資金額至少需要50萬元。
這位招商人員表示,直營店位于天河區五山商圈,由于周邊有高校、中學消費群體,租金比較高(約70平方米、月租7萬多元),建議加盟商在選址時盡量選擇月租在1萬-2萬元位于商業綜合體或步行街,定位與COCO、一點點類似的門店。公司也會有商業資源會推薦,比如目前廣東和廣西的萬達廣場歡迎娃哈哈奶茶店進駐。
業績下滑、中年危機、産品錯失電商業務發展機會……近年來關于娃哈哈的質疑不斷。進入2020年,娃哈哈已開始在産品、銷售渠道、營銷上進行改革創新,包括簽約新代言人許光漢、做電商平台等,試圖逐步撕掉“慢”标簽。
在奶茶生意上,借助投資的方式而不是直接操盤,也許能夠避免在産品研發、品控、店鋪管理上的大量投入和複雜環節,不過這對娃哈哈而言也并非毫無風險,一旦出現質量等問題,同樣會給作為品牌授權方的娃哈哈帶來負面影響。
不僅如此,目前茶飲店賽道已非常擁擠,娃哈哈奶茶店想能站穩腳跟、獲得長足發展也并非易事。
根據前瞻産業研究院數據顯示,2019年新茶飲市場規模達到巅峰,為1405億元。來到今年上半年,受到疫情的影響,加速了門店的倒閉,目前茶飲門店現存48萬家,相比去年50萬家的數量,減少了2萬家。
而事實上,奶茶行業的洗牌早已開始。在東莞從事奶茶運營的黃嘉昌曾對界面新聞表示,一般而言,一家奶茶店開個半年到8個月,堅持不到一年就會倒閉。但還是有人源源不斷加入到這個行業裡頭,一方面是抱着僥幸心理,同時,也不排除他們被茶飲快招公司等“忽悠”的可能。
按招商手冊的規劃,未來5年内,娃哈哈奶茶将以廣東為主的華南地區為發展前線,在全國布局1萬家門店。要實現這個目标,娃哈哈奶茶得做好打硬仗的準備。