雪裡紅包子餡怎麼做好吃?食材：溫水，食用堿水，糖，酵母，面粉，生姜末，白胡椒粉，醬油，香油，蔥末，牛肉餡以及雪裡紅，我來為大家科普一下關于雪裡紅包子餡怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雪裡紅包子餡怎麼做好吃
食材：溫水，食用堿水，糖，酵母，面粉，生姜末，白胡椒粉，醬油，香油，蔥末，牛肉餡以及雪裡紅。
先把雪裡紅放到水裡面浸泡一下，這樣鹹味就不會那麼濃，然後再清洗幹淨。
肉餡裡面添加白胡椒粉，醬油，香油以及蔥姜末，把雪裡紅剁碎，也一起放進牛肉餡裡面。
面粉加入适量的溫水，糖，酵母，攪拌均勻揉和成團，保鮮膜蓋好放到室溫底下發酵一下，添加一些食用堿水揉和均勻，加入适量的幹面粉，然後再繼續揉合成面團。
分成小劑子擀成皮，雪裡紅餡包進去制作成包子。
放到鍋中蒸熟以後就可以吃了。
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