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制作泡椒竹筍的方法

更新时间：2024-11-11 02:53:57

制作泡椒竹筍的方法?材料：新鮮竹筍1000克、鹽适量、京蔥100克、生姜100克、小紅椒适量，我來為大家科普一下關于制作泡椒竹筍的方法?以下内容希望對你有幫助!

制作泡椒竹筍的方法

材料：新鮮竹筍1000克、鹽适量、京蔥100克、生姜100克、小紅椒适量。

竹筍洗淨後切片，放入沸水中，并加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝幹水分；

大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生姜切片，小紅椒切碎；

瀝幹水的竹筍片放入大碗内，倒入其餘所有材料拌勻；

拌勻後的泡椒竹筍倒入一個幹淨無油的密閉容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

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