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韭菜雞蛋餃子做法很簡單

韭菜雞蛋餃子做法很簡單

更新时间：2024-11-11 02:42:02

韭菜雞蛋餃子做法很簡單?，我來為大家科普一下關于韭菜雞蛋餃子做法很簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

韭菜雞蛋餃子做法很簡單（韭菜雞蛋餃子就這麼做）1

韭菜雞蛋餃子做法很簡單

一瓢面粉和成面團，醒發備用(老人說餃子面可以先和，讓他多醒醒，吃起來比較筋道)，我在面粉裡加了一顆雞蛋，下鍋的時候，餃子不容易爛。就這樣的一瓢面粉，不知道有沒有500克，不過根據家人量大小來和面就行了。(我家現在就兩人在家，所以一瓢面是可以的，還吃不完呢哈哈。) 食材:一把韭菜，四個雞蛋，一包方便面，一棵蔥，一塊姜韭菜洗好控幹水分，切碎(不要太碎哦)，雞蛋煎好切碎，蔥姜也是，方便面擀碎，一起放入盆裡(方便面不用擀，直接用手在袋裡捏碎就行)，加入佐料(其實我放的是方便面的料包哈哈)其實我家的佐料就是在超市買的那種肉味鮮(就是飯店專用材料，大概就五塊錢一包)，蚝油，生抽，老抽，最後放入香油，攪拌即可。(食鹽可加可不加，因為佐料裡就有鹽，如果你想吃鹹的可以再放些鹽) 大概包了45個餃子，水燒開，下餃子，稍微用勺子的凸起那面沿着鍋邊攪一下，等餃子浮上來，用勺子攪動，并加入一勺涼水(因為是素餡餃子，大概加兩次涼水就好了，如果是肉餃子，大概加三次涼水) 最後舀到碗裡，開吃

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