電飯鍋蒸饅頭方法?一斤的面粉、四分之一袋的酵母把适量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀!倒進适量的高筋面粉裡!然後揉成光滑的面團!放在溫暖處發酵20分鐘，我來為大家科普一下關于電飯鍋蒸饅頭方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
電飯鍋蒸饅頭方法
一斤的面粉、四分之一袋的酵母。
把适量的發酵粉用溫開水化開成乳液狀!倒進适量的高筋面粉裡!然後揉成光滑的面團!放在溫暖處發酵20分鐘。
發酵二十分鐘後将幹面粉再次加入發酵好的面團裡,繼續和到面團表面光滑不粘手,再次放進盆裡蓋上蓋子發酵。我每次都加兩次面粉,發酵三次。
将最後一次發酵好的面團分成大小一樣的面劑子放進電飯鍋,一定要注意電飯鍋裡的水要是涼水,面劑子在電飯鍋裡要醒十五分鐘，再開火蒸饅頭。
先小火将電飯鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要着急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。
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