香辣牛肉的做法?選用牛腱部位,将牛腱切塊,放入沸水中焯水備用,起鍋燒油放入蒜瓣姜片幹辣椒煸炒,倒入牛肉塊,噴黃酒炒香,今天小編就來說說關于香辣牛肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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香辣牛肉的做法
選用牛腱部位,将牛腱切塊,放入沸水中焯水備用,起鍋燒油。放入蒜瓣姜片幹辣椒煸炒,倒入牛肉塊,噴黃酒炒香。
加适量水,再加入生抽,老抽,糖,五香粉,八角,香葉,花椒調味,一起燒開,加蓋煮約一個半小時後加入鹽,勾芡,淋少許花椒油,翻勻即可。
香辣牛肉的做法?選用牛腱部位,将牛腱切塊,放入沸水中焯水備用,起鍋燒油放入蒜瓣姜片幹辣椒煸炒,倒入牛肉塊,噴黃酒炒香,今天小編就來說說關于香辣牛肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
選用牛腱部位,将牛腱切塊,放入沸水中焯水備用,起鍋燒油。放入蒜瓣姜片幹辣椒煸炒,倒入牛肉塊,噴黃酒炒香。
加适量水,再加入生抽,老抽,糖,五香粉,八角,香葉,花椒調味,一起燒開,加蓋煮約一個半小時後加入鹽,勾芡,淋少許花椒油,翻勻即可。