怎樣保存鹹肉?熟的鹹肉可以短時間内放冰箱冷藏，生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏因為鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品，含有的鹽分很大所以不容易滋生細菌也不容易變質，現在小編就來說說關于怎樣保存鹹肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣保存鹹肉
熟的鹹肉可以短時間内放冰箱冷藏，生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏。因為鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品，含有的鹽分很大所以不容易滋生細菌也不容易變質。
冷藏的溫度是低溫恒溫的環境更是利于生鹹肉的存儲，但熟的卻不适合長時間的存儲，因為熟的煮熟後鹽分降低，熟質的肉類也容易變質。
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