怎樣做家常炒闆栗?栗子洗淨，然後用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm，長度要超過皮然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右，下面我們就來聊聊關于怎樣做家常炒闆栗?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎樣做家常炒闆栗
栗子洗淨，然後用利器把栗子皮割開，深度大概為5mm，長度要超過皮。然後洗淨，放在水裡泡10分鐘左右。
鐵鍋燒幹，将細沙倒入，同時倒入已經瀝幹的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一緻，幾分鐘後，栗子就會慢慢漲開來。
加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。
慢慢加入一勺白糖，要撒得均勻些。糖加進入以後，糖分焦化，焦香四溢，此時要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
待炒到沙粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子裡，然後用漏勺将栗子瀝出即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
