酸豆角炒肉末的家常做法?食材：酸豆角250克，豬肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各适量，接下來我們就來聊聊關于酸豆角炒肉末的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
酸豆角炒肉末的家常做法
食材：酸豆角250克，豬肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，幹椒末2克，熟豬油、精鹽、味精、醬油各适量。
做法：酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段；豬肉切成肉末待用；炒鍋置旺火上，先将酸豆角下鍋炒幹水分起鍋。鍋内放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、幹椒末、醬油拌炒，加清水50克焖熟，收幹湯汁，放味精起鍋即可。
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