豉油鵝做法步驟?食材：鵝一隻，八角适量，桂皮适量，香葉适量，草果适量，小茴香适量，沙仁适量，現在小編就來說說關于豉油鵝做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
豉油鵝做法步驟
食材：鵝一隻，八角适量，桂皮适量，香葉适量，草果适量，小茴香适量，沙仁适量。
整個大鵝收拾幹淨。
各種香料備齊、備用。
鍋洗淨燒熱放油放入整鵝進鍋炸至鵝皮微金黃，放入各種香料翻炒幾下，再适量的水進去煮至定型。
先放入半桶味事達醬油煮。
煮時翻翻鵝身繼續煮，小火大概煮40分鐘左右。
這個時候把另外半桶味事達也放進去繼續煮半小時左右，用筷子插在鵝腿上 扒出來看有沒有血水流出，流出來的是油就熟了，如果流出來的是血水鵝就是還沒有熟，還得繼續煮熟。
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