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餃子皮最簡單好吃的做法
餃子皮最簡單好吃的做法
更新时间:2025-02-13 14:12:17

面食中國人的主食之一,不論走到哪裡都能吃到面食,尤其在北方。餃子,更是一種常見的面食。很多人誤以為餃子皮就是包餃子用的,其實不然,它還可以做早餐。

餃子皮最簡單好吃的做法(餃子皮新吃法好吃又簡單)1

我們家經常會這樣做,好吃又簡單。大家一起學習一下吧。首先把餃子皮放在菜闆上,在上面刷上一層植物油,然後再蓋上一張餃子皮,如此反複5張。這樣一次可以做出5張餅來,加植物油的目的就是防止餃子皮粘在一起。

餃子皮最簡單好吃的做法(餃子皮新吃法好吃又簡單)2

然後用擀面杖把餃子皮擀幾下,擀成一個長餅狀,接着取鍋加水,在上面放上蒸格蒸布,然後把擀好的餃子皮放在上面,鍋開後蒸5分鐘左右,就可以拿出來了。

餃子皮最簡單好吃的做法(餃子皮新吃法好吃又簡單)3

趁熱把餃子皮一張一張的揭開,加了油的餃子皮蒸熟之後就成了這樣,非常薄,跟紙一樣,要小心的把皮揭開。可以先放在一邊。在蒸餃子皮的時候可以準備餡料,把肉剁碎,加入鹽,老抽,雞粉,調味料拌均備用。

餃子皮最簡單好吃的做法(餃子皮新吃法好吃又簡單)4

然後拿一張餃子皮平鋪,在上面倒一點肉餡,在中間挖一個窩,在裡面打入一個雞蛋,接着把餃子皮對折,然後兩邊折起來,下面折上去,這樣就把肉餡折成一個四方形的肉餅了

餃子皮最簡單好吃的做法(餃子皮新吃法好吃又簡單)5

鍋裡加油,把包好的餅放在鍋裡小火慢煎,火一定要小,不能急,不然很容易煎糊,一是影響美觀,沒了食欲,二是會影響口感。所以一定要耐心,慢慢的煎,一面煎的金黃之後翻一面繼續煎,直到兩面都煎的金黃就差不多了。

餃子皮最簡單好吃的做法(餃子皮新吃法好吃又簡單)6

​煎好之後就成了這樣,怎麼樣?金黃的外表,是不是看着很有食欲?我們家隔三差五就要做一次,作為早餐很受歡迎。有肉有雞蛋,營養又美味。吃起來香脆可口,餃子皮煎鍋之後很香,一咬嘎嘣脆,非常好吃。家人都很喜歡,所以經常做。喜歡的朋友也可以嘗試一下。餃子皮有什麼好的做法,大家也可以分享一下哦

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