怎麼預防食物發黴變質?保持食品幹燥曬幹、風幹、烤幹、烘幹都可減少食品中水分；食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法；用幹石灰吸潮的“傳統方法”對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品黴變是最經濟實惠的，現在小編就來說說關于怎麼預防食物發黴變質?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎麼預防食物發黴變質
保持食品幹燥。曬幹、風幹、烤幹、烘幹都可減少食品中水分；食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法；用幹石灰吸潮的“傳統方法”對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品黴變是最經濟實惠的。
現在很多定型包裝食品中都加入了幹燥劑、抗氧化劑、殺菌防黴劑等“小袋袋”也有一定的防黴作用，所以當你不是一次能吃完時，千萬别把“小袋袋”扔掉，要把含有“小袋袋”的食品袋用夾子夾緊，或放在可密閉的罐頭裡。
低溫保存。黴菌在低溫條件下繁殖速度會減慢，所以可以把食品放到冰箱裡去。由于冰箱是一種特殊的“幹燥箱”，故而既有保持低溫，又有幹燥的雙重作用。
通風。保持米、面粉等食品儲存處的通風也可大幅度降低黴菌産毒的數量。
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