白菜餃子正宗家常做法?,我來為大家科普一下關于白菜餃子正宗家常做法?以下内容希望對你有幫助!
白菜餃子正宗家常做法
面粉邊加入水邊攪拌至絮狀
揉成光滑的面團,醒面10分鐘
另外一份面粉邊加入菠菜汁邊攪拌至絮狀
揉成光滑的面團,醒面10分鐘
豬肉切塊放入絞肉機,加入蔥花和姜末
加入木耳,絞打成肉糜
白菜放入絞肉機攪碎
再放入肉餡中,加入2勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一個雞蛋,适量玉米油,鹽,雞精,十三香,攪拌均勻,肉餡就調好了
兩種面團都搓成長條
綠色擀開,包入白色的
收口捏緊,再搓均勻
切成大小均勻的劑子
擀成餃子皮
包入适量的肉餡
捏成自己喜歡的形狀
水開下入餃子煮至浮起熟透撈出
美味鮮香的白菜翡翠餃子就做好了
成品圖!,