淡菜幹怎麼挑選?新鮮的淡菜幹一般是形體扁圓，中間有一道縫，外皮長有小毛發，我來為大家講解一下關于淡菜幹怎麼挑選?跟着小編一起來看一看吧!
淡菜幹怎麼挑選
新鮮的淡菜幹一般是形體扁圓，中間有一道縫，外皮長有小毛發。
淺黃、金黃、黑黃均為正常色澤，如果有其他奇怪的顔色，就不要選擇了，很有可能是已經積壓已久的産品呢。
聞起來帶有海鮮的腥味，那是正常的。但是如果聞到有其他異味的話，那最好建議不要選購。
淡菜幹的選購主要還是從外形、色澤、氣味等方面去判斷，以體大肉肥、大小均勻、質地幹燥、口味鮮淡、沒有破碎和雜質為上品；反之，則為次品。
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