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低脂好吃的減脂餐
低脂好吃的減脂餐
更新时间:2024-12-23 08:39:49

低脂好吃的減脂餐?減肥不吃飯成為很多小夥伴的“共識”,這其中,大部分人都選擇不吃主食來減肥,現在小編就來說說關于低脂好吃的減脂餐?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

低脂好吃的減脂餐(德國營養師吳迪)1

低脂好吃的減脂餐

減肥不吃飯成為很多小夥伴的“共識”,這其中,大部分人都選擇不吃主食來減肥。

沒錯,斷碳不吃主食的方法确實可以讓體重降下來,但有一個隐患不得不提,那就是長期不吃主食會讓身體缺乏碳水化合物,身體基礎代謝就會下降,還會出現貧血、乏力、心悸等健康問題。

了解了以上知識後,你希望你對主食有一個正确客觀的看法。

所以,想要健康地瘦下來,我們應該合理控制碳水化合物的攝入量,而不是拒絕主食的攝入。

普通人一天的碳水主食攝入量在250-300g左右,減肥期間我們可以降為200-250g左右,大概是控制為平時的80%左右是比較合理的。

當然,主食攝入并不是隻有一個量的考量,營養搭配的多樣化也是非常重要的。德國臨床營養師吳迪建議主食每餐3種以上,每周5種以上。

因為這些主食中含有非常豐富的膳食纖維和多種微量元素,膳食纖維吃進胃裡後,遇水膨脹變成可溶性纖維,對于腸道健康、腸道消化非常有幫助。它不僅能讓你感到飽腹感,減少便秘,還可以降低膽固醇和血糖水平。

為了達到主食多樣化,家中可常備10個品種左右的谷薯類,如燕麥、黑米、小米、薏苡仁、全麥面粉、莜麥面粉、紅豆、芸豆、馬鈴薯、紅薯等。

下面就為大家推薦十種常見的高纖維低熱量主食,感興趣的小夥伴快點馬克~

01藜麥

藜麥,這種類似谷物的種子富含蛋白質,也是唯一含優質完全蛋白質的植物性食物。每100g含有14.12g蛋白質。

除了蛋白含量高,藜麥的GI值35(白米飯GI值87),也是一種低GI食物,飽腹感自然比白米飯更強。

02大麥

大麥雖然是谷類食品,但它也是高纖維、高蛋白的食物,每100g含有10.20g克蛋白質。

一杯1/2杯(81克)的熟大麥含有大約100卡路裡的熱量,所提供的熱量與等量的白米所提供的熱量大緻相同。然而,它含有更多的蛋白質和纖維。

03燕麥

燕麥的熱量比大米還要高一些。這裡建議把燕麥當作主食,是因為燕麥含有更高的蛋白質和膳食纖維。膳食纖維含量高,能夠吸水膨脹,停留在胃裡的時間長,更能增強飽腹感。

04芋頭

芋頭富含碳水,也含蛋白質、礦物質及維生素C,B族維生素等,既是蔬菜,又是糧食,熱量56大卡/100g,可以代替米飯成為主食,一次攝入50~100克為宜。

05玉米

玉米的碳水含量比土豆還高,熱量112大卡/100g,是露露常推薦的粗糧,在粗糧中也是保健佳品,一直被譽為長壽食品。它的膳食纖維含量很高,有助于刺激胃腸蠕動。

06紅薯

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紅薯的熱量比米飯低(紅薯90大卡/100g,米飯116大卡/100g)。

此外GI值低的紅薯還能夠有效地阻止糖類變成脂肪,有利于減肥。而且紅薯具有更強的飽腹感,一個吃下肚後,很長時間都不會感到饑餓。

07紫薯

和紅薯一樣,紫薯的飽腹感好,膳食纖維含量高、GI值也相對較低。相比而言,紫薯的蛋白質含量較高,碳水含量少,而且熱量也比紅薯稍低一點。

08鷹嘴豆

每100克煮熟的幹鷹嘴豆中,蛋白質占21.20克,含量約是是雞蛋的1.8倍(每100g煮熟的雞蛋中,蛋白質占12.10g),蛋白質上遠勝雞蛋。

此外,鷹嘴豆也富含碳水(碳水60.10克/每100g),用鷹嘴豆代替白米飯類的精制主食,碳水和蛋白質補充兩不誤。

09黑豆

黑豆含有果膠,是一種可溶性纖維,在水中會變成膠狀。這可以延緩胃排空,讓你感覺飽脹的時間更長,讓你的身體有更多的時間來吸收營養。

同時,黑豆富含蛋白質和鐵,熱量低,幾乎不含脂肪哒~

10青豆

青豆主要含有碳水化合物和蛋白質,還有一點脂肪。它的總膳食纖維含量低于黑豆,但它們的可溶性纖維含量幾乎相同。青豆還含有可溶性纖維果膠,與餐後血糖峰值降低有關。

以上十種常見的減肥主食,非常建議小夥伴們入手囤貨,這樣一來,我們可以減少甚至停掉精細主食的攝入,比如米飯、面條、饅頭等食物,改吃這些高膳食纖維的主食,這樣長期飲食不但可以減肥,還可以控制血糖,減少脂肪的積累。

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