濕海參的儲存方法?清洗海參用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開,去除内髒,徹底清洗幹淨,今天小編就來說說關于濕海參的儲存方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
濕海參的儲存方法
清洗海參。用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開,去除内髒,徹底清洗幹淨。
将鍋裡添适量的水,大火燒開,取出5到10個經過清洗的鮮海參,浸入已燒開的沸水中,然後将火苗調小,2分鐘後将海參用湯勺舀出,放入盤中,讓海參自然冷卻。
再一次把鍋内開水大火燒至沸騰,然後繼續重複第二步至所有海參加工完畢。
待所有海參都加工過後,将海參平均放在冷凍盤裡,将鍋裡的湯均勻分配在冷凍盤裡,這些湯有很高的營養價值,大家不要倒掉。然後将冷凍盤放入冰箱冷凍即可。