現在喝什麼雞湯-tft每日頭條

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雞血對人體好處多多

雞血中的含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，是最理想的補血佳品之一。而且雞血的口感細膩，做法多樣，可謂是營養美味的天然補品了。

那麼，雞血到底有些什麼功效呢？

人體的“清道夫”

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雞血是人體“清道夫”

雞血具有利腸通便作用，對體内吸入的粉塵及金屬微粒等有害物質具有淨化作用。

同時雞血還有清肺的作用，如今城市裡霧霾嚴重，多吃雞血有利于排掉體内的“毒氣”，有益健康，因此它被稱為人體污物的“清道夫”。

補氣養血好食材

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雞血有利于人體補血養腎

雞血為人體提供了優質蛋白質和多種微量元素，食用雞血對營養不良、腎髒疾病、心血管疾病和生病後的身體調養都有益處。

同時，雞血對治療支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎也有一定效果。

雞血适用人群

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哪些人群需要多吃雞血呢？

一般人都可食用。

需要多吃：

貧血患者、兒童、老人、孕婦以及哺乳期的産婦和從事建築、紡織、環衛、采掘等工作的人尤其應該常吃雞血。

應該少吃：

高膽固醇、高血壓和冠心病患者則應該少食。

雞血可以這樣烹饪

雞血湯

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雞血湯

參考用料：

雞血，豆腐，青菜葉，色拉油，食鹽，香油少許

做法：

1. 在碗裡劃幾刀，讓雞血就成小塊狀；同樣把豆腐也切成小塊狀備用；

2. 熱鍋後加入幾大勺雞湯加入冷水；放入一勺食用油；

3. 再次燒開後放入豆腐，這時輕輕地晃動鍋；随後加入少許鹽，再加入雞血；

4. 水開後就可以用生粉兌水勾個薄芡；加入青菜葉稍煮片刻，最後淋上香油就可以出鍋了。

酸辣雞血

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酸辣雞血

參考用料：

雞血、豆瓣醬、姜、蒜、幹辣椒、花椒

做法：

1. 将雞血洗淨，切成厚片，放入入沸水鍋中氽後撈出待用。

2. 鍋内倒油燒熱後，放入豆瓣醬、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒至酥香，加高湯、香料熬汁，濾掉渣子。

3. 依次放入雞血、鹽、胡椒粉、醋燒至入味，撒上蔥花，淋上香油即可出鍋。

「關于我們——艾農彙」

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抓雞匠是四川艾農佳潤科技有限公司旗下的生态土雞品牌，堅持以綠色健康為理念，以食品安全為己任。

我們沒有養殖場，我們相信“自然的味道，隻能在自然中尋覓”，所以我們一直緻力做大山的搬運工，将大山裡的天然食材帶來城市。

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