做阿膠糕材料清單詳細?紅棗1000g、阿膠260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黃酒500g，接下來我們就來聊聊關于做阿膠糕材料清單詳細?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做阿膠糕材料清單詳細
紅棗1000g、阿膠260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黃酒500g。
紅棗去核剪下果肉備用。
核桃仁備用。
黑芝麻磨成粉備用。
把以上三種放進大盆裡。
上面加入冰糖。
倒入黃酒。
鋪上阿膠。
大蒸鍋放個蒸屜把大盆放鍋裡，隔水蒸至裡面食材成膠狀，差不多用了四個小時，中間加了兩次水在蒸鍋裡。
蒸好後倒在大案闆上，整形成塊狀。
稍涼可切成片保存。
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