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炸藕丸子如何做

更新时间：2024-10-13 16:23:03

炸藕丸子如何做?食材：蓮藕1000克、色拉油、鹽、胡椒粉、味精、辣椒醬、蔥、姜各适量，我來為大家科普一下關于炸藕丸子如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炸藕丸子如何做

食材：蓮藕1000克、色拉油、鹽、胡椒粉、味精、辣椒醬、蔥、姜各适量。

将洗淨的蓮藕用藕搽制成蓉狀待用。

把藕蓉用潔淨紗布擠幹漿水，原漿靜置後倒出多餘水分，用砂鍋熬漿成糊狀，放入盆中待用。

把蓉狀蓮藕放入盆中，加入調料(辣椒醬除外)，攪拌均勻後制作成圓子待用。

下入五成熱油中炸制金黃色即成。

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