炖雞蛋放什麼調料比較好吃-tft每日頭條

炖雞蛋放什麼調料比較好吃（放幾滴這種調料）1

出自金庸小說《射雕英雄傳》，是黃蓉的拿手好菜。在第十二回《亢龍有悔》中，黃蓉曾做此菜給洪七公吃。

黃蓉噗哧一笑，說道:"七公，我最拿手的菜你還沒吃到呢。"洪七公又驚又喜，忙問:"甚麼菜?甚麼菜?"黃蓉道:"一時也說不盡，比如說燒白菜哪，蒸豆腐哪，炖雞蛋哪，白切肉哪。"洪七公品味之精，世間稀有，深知真正的烹調高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能顯出奇妙功夫，這道理與武學一般，能在平淡之中現神奇，才說得上是大宗匠的手段，聽她這麼一說，不禁又驚又喜，滿臉是讨好祈求的神色，說道:"好，好!我早說你這女娃娃好。我給你買白菜豆腐去，好不好?"黃蓉笑道:"那倒不用，你買的也不合我心意。"洪七公笑道:"對，對，别人買的怎能合用呢?"

營養價值：

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作"理想的營養庫"。

2.雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

這是一款家喻戶曉的菜品之一，它香滑細膩，入口即化，具有滋陰養顔、強身健體的功效。

這道菜，小孩子大人老人都喜歡吃，也都能吃。

炖雞蛋：

食材：

雞蛋，鹽，蔥，小磨芝麻油。

做法：

1、準備四個雞蛋，蔥花，小磨芝麻油，鹽。

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