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紫刀豆的腌制方法

更新时间：2025-01-18 04:41:49

紫刀豆的腌制方法?将買來的刀豆洗幹淨，切成小塊放入盆中備用，今天小編就來說說關于紫刀豆的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紫刀豆的腌制方法

将買來的刀豆洗幹淨，切成小塊放入盆中備用。

将攤在簸箕上，晾幹，半天曬曬，表皮縮水即可。

将晾幹的刀豆撒上鹽，如果出水了沒關系。

将準備好的紅辣椒和蒜米用料理機打成蓉。

一層一層的加刀豆和蒜蓉辣椒醬，然後用筷子或幹淨的勺子攪拌。

全部裝好後，放橄榄油，攪拌一下封好口，半個月後即可食用。

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