小蒸包怎麼做才松軟好吃-tft每日頭條

大家好，今天要和大家分享的是一道水晶包的美食制作。還記得以前在讀書的時候，早餐最喜歡吃的就是水晶包，水晶包這道美食的味道是非常好吃的，不僅如此，其内部所富含的高鈣、高蛋白質都非常高，尤其适合小孩進行食用。

對于水晶包的制作，還是有一定技巧的，隻要掌握這些技巧，水晶包這道美食制作起來就是非常簡單的，特别是我在大廚那裡偷學到的這個制作方法，更是簡單容易懂，一學就會。

小蒸包怎麼做才松軟好吃（蒸水晶包有技巧）1

【水晶包】

【南瓜】胡蘿蔔、南瓜、食鹽、雞蛋、生抽、蚝油、食用油、餃子皮

【方法及步驟】

1、首先我們要準備一個南瓜，以及一個胡蘿蔔，将南瓜和胡蘿蔔用清水清洗幹淨以後，将其改刀切成細絲狀，如果你刀法不好的話，我建議去購買一個擦絲器，采用擦絲器去做出來的細絲，會更加均勻也特别方便。

小蒸包怎麼做才松軟好吃（蒸水晶包有技巧）2

2、準備好的胡蘿蔔絲以及南瓜絲，我們還需往裡面加入一勺食鹽，将其攪拌均勻，讓其腌制上10分鐘左右。等腌制時間到了以後，需要将其内部腌制出的多餘水分倒掉，并用手對其進行擠壓，将多餘的水分全部擠出。

然後準備一個小碗，往小碗中打入兩個雞蛋，并用筷子将雞蛋攪打成蛋液以後，放入熱油當中，将雞蛋煎炒熟，再炒成細碎狀以後備用。

小蒸包怎麼做才松軟好吃（蒸水晶包有技巧）3

3、準備一個大一點的碗，并把制作好的南瓜絲，以及胡蘿蔔絲加入到碗中攪拌均勻，再把炒好的雞蛋碎也加入其中攪拌均勻，同時往裡面再加入半勺食鹽、兩勺生抽，一勺生抽和一勺蚝油，将所有食材攪拌均勻後，用來制作水晶包的餡料就做好了。

然後準備适量的餃子皮，餃子皮我們可以自己動手制作，也可以到外面的市場中去購買，但我更喜歡到外面的市場中去進行購買，這樣可以節省更多的時間。買回家以後的餃子皮，需要将其疊加在一起，并用擀面杖将其擀成透明的薄片狀。

小蒸包怎麼做才松軟好吃（蒸水晶包有技巧）4

4、餃子皮準備好以後，我們需要準備一個小湯勺，并用湯勺把準備好的餡料，舀入餃子皮當中，并用包包子的方式對餃子皮進行收口，一個水晶包的生胚就制作好了，是不是特别簡單呢？

等所有的生胚都制作好以後，我們需要準備一個蒸鍋，并把生胚放入到蒸鍋當中，用大火對其進行蒸制15分鐘，等所有的食材被蒸熟以後，皮薄餡大的蔬菜水晶包就制作好了。

小蒸包怎麼做才松軟好吃（蒸水晶包有技巧）5

【小貼士】

1、其實制作這道水晶包是非常簡單的，隻需制作好餡料就可以了，餡料的制作方式可根據個人喜好去進行準備，也可以準備适量肉餡一同進行制作。

2、在對水晶包進行蒸制的時候，一定要記住等水燒開以後，再上鍋去進行蒸制，冷水上鍋進行蒸制的話，容易導緻餃子皮破裂。

3、制作好以後的水晶包，一定要立馬做、立馬食用，冷了以後味道會受很大影響。