6月草莓季過去了，芒果也快缺貨了，現在馬上到櫻桃季！還不趁着旺季趕緊做點什麼，就晚了~

被稱作天然VC之王的櫻桃，因其價格較高，很少商家會将其拿來做甜品！最多表面稍微裝飾一下而已。

這樣讓我們錯失了很多美食甜點的機會！！

趁着6月旺季，做好吃的櫻桃甜品，才是真的實惠~

推薦一些好吃又好做的櫻桃甜點，收好不謝！記得分享給身邊有需要的人哦~

這是我最喜歡做的一種果醬了，簡單又美味，無論做蛋糕、抹面包，還是拌酸奶，全能搭配！

最重要的是，即使櫻桃過季，你還能吃到櫻桃嗎，甜品囤貨好方法~

做法

超簡單，一斤櫻桃洗淨晾幹去核。加白糖薄薄覆蓋櫻桃并拌勻，腌制兩小時至析出果膠，再擠入一個檸檬的檸檬汁，入鍋小火熬至粘稠即可。粘稠程度看自己喜歡吃的口感而定哈~

無技巧的熬醬方法是不是好開心？！

撻皮

香草醬 奶酪醬

做法：

撻皮制作：

把所有撻皮材料，放入料理機，攪拌均勻即可使用。

把撻皮放入模具中，壓實即可。

櫻桃醬制作：

把櫻桃、紅酒、糖和香草莢放入奶鍋熬煮。稍微煮濃稠即可~

奶酪餡制作：

奶酪稍微打發，另起一盆将奶油 糖打6成發~，然後将奶酪與奶油拌勻即可。

組裝：

将奶酪放底層或者一邊，然後淋上櫻桃醬。美美又香甜的櫻桃撻出爐啦~

櫻桃凍芝士

材料

做法：

制作餅底：

餅幹碎用料理機打成末，與溫水融化的黃油混合均勻後，在模具底部鋪平壓實，放入冰箱冷藏備用。

制作奶酪餡：

奶油奶酪加糖攪拌至順滑無顆粒，然後加入奶油、檸檬汁、雞蛋和蛋黃，拌勻即可。然後加入過篩玉米澱粉，混勻，倒入模具中，然後将蛋糕放入150°烤箱水浴加熱。

裝飾：

在蛋糕表面塗上一層櫻桃醬，在放上一層滿滿的櫻桃！就是這麼豪~

櫻桃紅酒凍是一款甜酒甜品。愛喝酒人士不容錯過，既能嘗到美酒，又有粒粒顆粒的甜櫻桃味道。

紅酒和櫻桃一起凍成果凍，盛夏時節含在口中，讓你清涼到舌根，一醉到心底。

材料

做法：

1、将櫻桃洗淨晾幹。吉利丁片冷水泡軟備用。

2、将白糖融化于水，吉利丁片溫水融化與糖水混合均勻。

3、取少量糖水混合液倒入紅酒混合 後冷藏。

4、在模具中放入櫻桃，先倒上糖水與吉利丁的混合液，用牙簽防止櫻桃漂起來，冰箱速凍10分鐘。

5、将紅酒凍用牙簽挑碎，放在糖水凍上，冰箱冷藏四小時，裝飾薄荷葉即可。

這款酒更适合不太會喝酒的女士喝，清甜口感，非常小資。

午後時分，約幾個朋友一起聊天，再來一杯櫻桃甜酒，是不是十分惬意？！

做法：

将去核的櫻桃、薄荷葉以及少量白糖用料理機打碎倒入杯中，加入等量的朗姆酒和伏特加至杯子的一半，再倒入蘇打水至杯滿，裝飾薄荷葉即可。

* 文章圖片來源于網絡，如有侵權，請及時告知删除

—END—

不說了，我要去搶購櫻桃

留言有獎

你有什麼好吃又容易做的櫻桃甜品？貢獻出來~