鹹鹹小面包的做法?食材：高筋面粉260g、酵母2.5g、黃油13g、奶粉8g、鹽4g、細砂糖13g、水160g、蛋液16g，今天小編就來聊一聊關于鹹鹹小面包的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
鹹鹹小面包的做法
食材：高筋面粉260g、酵母2.5g、黃油13g、奶粉8g、鹽4g、細砂糖13g、水160g、蛋液16g。
酵母0.5克溶于104克水，加入104克面粉。
攪拌均勻。
蓋保鮮膜在室溫下發酵1個多小時，至内部起泡。
放冰箱冷藏16個小時以上。
将發酵好的液種放進面包機桶内。
将除黃油外所有材料放進。
啟動面包機的和面程序，一個和面程序結束後，加入黃油，再啟動一次和面。
和好的面團放進盆内，蓋上保鮮膜，在室溫下發至兩倍大。
發好的面團排氣，滾圓，靜置15分鐘.再擀平，折疊，再擀平，再折疊
再擀平後，用模具蓋出形狀。
放至烤盤内，再放進烤箱進行二次發酵(烤箱内放一碗熱水，啟動發酵檔
發好的面團，塗上蛋液，灑上黑芝麻裝飾。
烤箱預熱170度，烤15分鐘左右。烤好的小面包，也可以兩片之間夾一小塊芝士片。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
