最近追電視劇看《贅婿》變成甯藝粉了，劇裡在說皮蛋的做法，我今天就煮一個粥解解饞先～一邊追劇一邊吃，真香！
By 愛做美食的小咖喱
用料
- 剩米飯 适量
- 瘦肉 50克
- 燕麥 50克
- 綠豆 少量
- 皮蛋 2個2人份
- 食鹽 3克
- 水 适量
做法步驟
1、主料都在這裡哦。
2、燕麥淘洗幹淨。
3、綠豆提前浸泡2小時，去除壞豆子，将綠豆、燕麥、剩米飯放入高壓鍋中。
4、加入适量水，蓋上鍋蓋，插上電，将按鈕旋轉到煮粥處，等待程序結束。
5、将瘦肉絞成肉末
6、将皮蛋殼切成丁
7、煮粥程序結束，将高壓鍋解壓後打開鍋蓋，營養美味的粥就做好啦
8、将瘦肉和皮蛋加入鍋中，鍋蓋不要蓋緊，繼續通電煮粥10分鐘。
9、充分攪拌，皮蛋瘦肉粥就做好了，最後加入少量食鹽調味，如果給小朋友吃，可以加入白糖哦！
10、拍個照哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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