怎麼保存熟花生米?油封保存花生米是一種獨特的方法花生米起鍋晾涼後，立即裝到保存花生米所用的容器裡，然後把花生米攤平，倒進芝麻油、橄榄油或是山茶油等植物油，油面剛好沒過花生米即可，然後蓋上給容器蓋上蓋子這種方法保存的花生米能很長時間保持酥脆，存放個年把兩年都沒有問題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆，而且，保存的花生米還帶有獨特的油香味，而存過油炸花生米的植物油，以後用來炒菜也别有風味需要注意的是：花生米一定要晾涼後方可進行油封保存，能不用花生油，盡量不要用花生油，花生油的保存效果沒有其他植物油好，接下來我們就來聊聊關于怎麼保存熟花生米?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
怎麼保存熟花生米
油封保存花生米是一種獨特的方法。花生米起鍋晾涼後，立即裝到保存花生米所用的容器裡，然後把花生米攤平，倒進芝麻油、橄榄油或是山茶油等植物油，油面剛好沒過花生米即可，然後蓋上給容器蓋上蓋子。這種方法保存的花生米能很長時間保持酥脆，存放個年把兩年都沒有問題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆，而且，保存的花生米還帶有獨特的油香味，而存過油炸花生米的植物油，以後用來炒菜也别有風味。需要注意的是：花生米一定要晾涼後方可進行油封保存，能不用花生油，盡量不要用花生油，花生油的保存效果沒有其他植物油好。
用塑料袋盛裝，然後紮緊袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，這個大家都懂得怎麼做。需要注意的是：一定要用食品級塑料袋，不要用常見的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對人體有害的物質，這些物質能通過油滲入花生米裡；此外，花生米要起鍋晾涼後再裝袋保存；存放時，最好袋口朝下壓着。
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