近些年,微波爐成為了很多人廚房中必備的"烹饪神器",不僅可以快速的加熱飯菜,還具有解凍、燒烤、殺菌、殺毒等功能,讓很多烹饪達人都愛不釋手,但你知道微波爐是誰發明的嗎?
微波爐,與今天很多偉大的發明一樣,也是其它技術的副産品。有傳聞說,微波爐最早的名稱是"爆米花和熱團加熱器",原來微波爐和爆米花還有這種感情。
美國的一個重要軍事基地裡有個小夥叫斯賓塞,他先後在美國潛艇信号公司工作,之後研究電子管,再後來升官當上了新型電子管研究室的負責人。他特别喜歡搞發明,基本搞一個成一個,是老科學家們身邊的大紅人。
二戰爆發後,他在軍事基地裡研究軍用雷達微波能源,設計了一種能夠高效産生大功率微波能的磁控管。結果有一次磁控管在運行的時候,斯賓塞發現了自已褲子上的有粘粘的感覺,摸起來像是大便,軟軟滑滑的,他很疑惑。
用手沾了一聞,發現是昨天吃巧克力時掉在褲子上的巧克力。可昨天吃的巧克力應該早就變硬了,為什麼一摸,卻是軟軟滑滑的呢?沒錯,一定是溫度高,這巧克力才會溶化。那熱源又是什麼呢?
斯賓塞想,自己身邊又沒火,溫度也不高,沒理由啊?思考着思考着,他想,會不會是有一種肉眼看不見的輻射光線将巧克力烤熟了呢?
他立馬找來雞蛋做試驗,看雞蛋是什麼反應,結果一開始雞蛋并沒有反應,同事要湊近看個仔細,以為失敗了。突然,砰地一聲,雞蛋突然炸開,熱騰騰的蛋黃炸了同事一臉,在場的人都笑了。
磁控管在運行是的确能産生熱源,第二次,他用了玉米,這樣,就形成了爆米花。之後,他專心研究,把磁控管裝到箱子裡然後包裝起來,成了微波爐。
一開始做出來的微波爐還不叫"微波爐",叫"雷達爐",在40年代時微波爐大多用于工商業。有1.8高,重340公斤,造價5000美元一台。之後慢慢改進,在60年代時開始進入家庭。
70年代,由于輻射安全性、操作方便性即多功能等問題的解決,使得微波爐造價的不斷下降,它才得到進一步的推廣使用,并形成了一個重要的家庭産業,同時在品種和技術上不斷提高。
進入80年代、90年代,控制技術、傳感技術不斷得到應用使得微波爐得以廣泛的普及。才發展成現在的樣子,便宜、方便、好用,成了主婦們新的烹饪工具,不可缺少的廚房法器。
就是這麼個隻是一次意外的發明,換來了人類更幸福的生活。世界上很多的發明都是意外發現的,例如,萬能膠、青黴素、安全玻璃等等,都是意外發明。
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