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香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢
香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢
更新时间:2024-11-15 13:30:01

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)1

沒錯~又是雞湯 龍口粉絲的口感很絲滑,加進雞湯裡煮,吸收湯汁很鮮美,厚實的香菇肉很有口感,一咬下去就爆出雞汁,冬天喝上這麼一碗雞湯,暖和和美滋滋~

By 18路車

用料

  • 老雞 一隻
  • 粉絲 2束
  • 生姜 适量
  • 紅棗 适量
  • 枸杞 适量
  • 蔥花 适量
  • 油 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)2

1、粉絲提前用冷水浸泡30分鐘左右,如果選用幹香菇也提前溫水浸泡10分鐘

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)3

2、雞肉切塊,姜拍碎

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)4

3、香菇(鮮)用小刀劃十字花

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)5

4、鍋中燒熱倒入油,放入姜塊爆香。雞肉倒進去,大火翻炒幾下,倒入料酒或白酒,繼續翻炒至雞肉變色

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)6

5、加入水,大火燒開,改小火煮10分鐘後放入香菇,再燒開後改小火煮

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)7

6、起鍋前5分鐘放入粉絲,煮至熟透

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)8

7、出鍋前放鹽調味,撒上蔥花,就可以開吃啦!

香菇雞湯怎麼炖才能好吃呢(這麼做安排香菇粉絲雞湯營養又下飯)9

8、出鍋了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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