紅燒豬蹄火鍋怎麼做?豬腳1.5公斤，土豆0.8公斤，海帶0.3公斤，蔬菜0.8公斤，酸辣椒0.3公斤，生姜0.1公斤，大蒜0.1公斤，蒜苗0.1公斤，油鹽醬醋0.2公斤，今天小編就來聊一聊關于紅燒豬蹄火鍋怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
紅燒豬蹄火鍋怎麼做
豬腳1.5公斤，土豆0.8公斤，海帶0.3公斤，蔬菜0.8公斤，酸辣椒0.3公斤，生姜0.1公斤，大蒜0.1公斤，蒜苗0.1公斤，油鹽醬醋0.2公斤。
先把各種菜洗好，切好豬腳，塊狀大小适中，把土豆切成土豆片，同時，其他菜該切好都切好。
開火，向鍋裡放油，等差不多向鍋裡放酸辣椒。
炒酸辣椒兩分鐘，再向鍋裡放切好了的豬腳肉和生姜。
再炒10分鐘，向鍋裡放一些鹽、味精、大蒜、醬醋，翻炒1分鐘。
再加水煮，煮15分鐘，放蒜苗，出鍋。
把鍋擡到桌上，開火，先放海帶和土豆片，先把肉吃了一些在加蔬菜，蔬菜可以後期吃。可以根據口味不同加蘸水，這樣，紅燒豬腳火鍋就成了。
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