冬瓜幹貝湯的做法?準備食材：冬瓜适量；幹貝适量；地瓜粉少量；蔥适量；鹽适量；雞精适量，下面我們就來說一說關于冬瓜幹貝湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
冬瓜幹貝湯的做法
準備食材：冬瓜适量；幹貝适量；地瓜粉少量；蔥适量；鹽适量；雞精适量。
首先，将冬瓜去皮切塊，蔥分成蔥頭和蔥花，也切好，待用。
然後，鍋中倒入适量的油，油熱後，放入蔥頭，翻炒兩下。
再放入切好的冬瓜，翻炒均勻後，加入清水，并将準備好的幹貝放入。
待湯還沒燒開，這時需要将準備好的少量地瓜粉，加入适量的清水，兌的稀一些。
帶鍋中的湯燒開後，倒入地瓜粉兌成的湯，蓋上鍋蓋，煮沸，就可以加入适量的食鹽，雞精了。
最後，撒上蔥花，便可以盛出了。
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