貝果和甜甜圈的區别?貝果和甜甜圈最根本的區别就是，貝果是面粉加糖烘烤而成的，甜甜圈是面粉加糖油炸而成的它們兩的做法也有一點差異，貝果是把面團捏成長條後粘結成的，甜甜圈則是直接在面團上戳個洞，今天小編就來聊一聊關于貝果和甜甜圈的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
貝果和甜甜圈的區别
貝果和甜甜圈最根本的區别就是，貝果是面粉加糖烘烤而成的，甜甜圈是面粉加糖油炸而成的。它們兩的做法也有一點差異，貝果是把面團捏成長條後粘結成的，甜甜圈則是直接在面團上戳個洞。
貝果的做法是，先向面粉中加入适量的糖和面粉，然後放置好等它發酵。發酵好後把他們捏成一個個的小面團，将小面團揉搓成長條狀，再将兩端粘結在一起，放入烤箱烤制即可。
甜甜圈的做法是，先向面粉中加入雞蛋和糖一起攪拌均勻，然後加酵母發酵成面團，将大面團再分成一個個小面團，先把面團壓扁一點再在中間戳一個小洞，最後放入油鍋炸至金黃即可。
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